Herzlich Willkommen bei Lindner`s im Herzwerk

Enjoy Your Time

Ob für Veganer, Vegetarier oder doch Fleischliebhaber, ihr werdet bei uns kulinarisch verwöhnt werden. Der Herzwerk Tag erwacht mit einem genussvollen, gesunden oder doch deftigem Frühstück bei uns, denn unser Herzwerk ist ein ganz besonderer Ort geworden. Ihr dürft euch wohl fühlen wie im eigenen Wohnzimmer.

Die mit den Jahreszeiten wechselnde Speisekarte wird durch zwei Mittagsgerichte unter der Woche ergänzt. Die aktuelle Mittagskarte findet ihr täglich hier oder auf der Lindner´s Herzwerk Facebook Seite.

Wusstet ihr eigentlich schon, dass unser Herzwerk auch wandelbar ist? Hier finden auch Live Musik Veranstaltungen, Winzer Abende aber auch Lesungen und kulinarische Degustationsabende statt. Die Termine dazu findet ihr in unserem Veranstaltungskalender. Solltet ihr mal eine Privatfeier veranstalten wollen, dann sprecht uns an, denn wir haben Platz für bis zu 40 Personen.

Wir freuen uns auf euren Besuch im Herzwerk !!

Markus Lindner und sein Team

Markus Lindner

Öffnungszeiten

Montag – Freitag
08:30 - 18:00 Uhr
durchgehend warme Küche

Samstag/Sonntag und
Feiertage geschlossen

Frühstück
08:30 bis 11:30 Uhr

Mittagessen
11:00 bis 15:00 Uhr

Klassische und modern inspirierte

Speisen & Getränke

Ein besonderes Augenmerk liegt auf Nachhaltigkeit, biologischer und ökologischer Küche. Solltet ihr dann doch zu wenig Zeit haben bei uns zu verweilen, könnt ihr unsere Gerichte auch gerne mitnehmen.

greenbox packagin

Hier liegt unser Augenmerk unserer Umwelt zu schonen und daher setzen wir bei unseren Take-Away Speisen auf biologisch abbaubare Einwegverpackungen oder ihr habt die Option euer eigenes Behältnis für Speisen mitzubringen.


chicken caserole
Hummos
Cuppocino

Bei uns gibt´s
Mehrweg statt Einweg!

Recup
Wir geben unsere ToGo Becher in RECUP aus, da dies die Umwelt schont und auch eine perfekte Pfandbecher Lösung ist.

Impressionen

Lindners Herzwerk Impressionen
Lindners Herzwerk Impressionen
Frühstück

Veranstaltungen

Unser Herzwerk ist wandelbar. Wir bieten regelmäßig Veranstaltungen verschiedener Art an. Habt ihr selber Ideen? Sprecht uns an, wir freuen uns auf unkonventionelle und kreative Veranstaltungen!

12. Aug - Wir machen Sommerpause

Sehr geehrte Gäste,
Liebe Freunde und Gönner des guten Geschmacks.
Wir wollen euch auf diesem Weg gerne Mitteilen, das wir ab den 12.08.2019 bis einschließlich 25.08.2019 in eine kreative Sommerpause gehen und wir uns etwas Auszeit können. Ab den 26.08.2019 sind wir wie gewohnt wieder für euch da und wünsche euch somit eine schöne Urlaubszeit und hoffentlich bis bald.
Eurer Herzwerk Team

30. Aug - Gin Tasting mit Barkeeper Wolfgang Linder

Der Gin-Hype geht gerade erst los. Hier erhalten Sie den perfekten Überblick über die Trendspirituose.
Gin hat sich in kürzester Zeit von der einfachen Mix-Spirituose zum Premium-Destillat gemausert. Die Zahl der neuen Gin-Marken und -Stile ist kaum zu überschauen. Wir helfen Ihnen, einen Überblick zu gewinnen, vermitteln das Wesentliche, das Sie über das "Wacholderdestillat" wissen müssen.
Dabei behandeln wir die Herkunft und Geschichte von Gin, seine Herstellung und Unterteilung in verschiedene Typen sowie die Möglichkeiten ihn perfekt zu servieren und genießen. Hier sind sie also absolut richtig, wenn Sie über Gin mehr Wissen und Know-how als die passende Tonic-Empfehlung erhalten möchten!
ZIEL & INHALT ist es
*ein schöner, entspannter Abend mit repräsentativen Gins aus der ganzen Welt
*eine Auswahl interessanter Tonics
*systematischer Einstieg in die Welt des Gin mit Informationen über das Wesentlichste, was man über Gin wissen muss, so dass Sie besser mitreden, cleverer einkaufen und mit Ihrem neuen Wissen auch mal glänzen können

INKLUSIVE
alkoholfreier Aperitif zum Start mit Magendratzerl
Tafelwasser
6 Premium Gins
diverse Tonics
sowie ein kleines begleitendes Suprise 3 Gang Menü

PREIS PRO PERSON 40 €
Anmeldung bitte bei uns im Herzwerk oder per Email an
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

13. Sep - Winzerabend mit Bruno Resi im Herzwerk

Seien Sie dabei, bei unserem Winzerabend mit Bruno Resi den GenussLobbyist aus Grinzens bei Innsbruck.
An diesem Abend erfahren Sie nicht nur alles rund um portugiesische Weine sondern kommen auch in den Genuss der exzellenten Weine in Form eines Wine Tasting 🥂. Begleitend dazu gibt's natürlich auch was zu Essen 🍽. Der Unkostenbeitrag für den Winzerabend beträgt 25 Euro pro Person inkl. Menü. Reservierung direkt bei uns im Lindner's im Herzwerk oder online per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

20. Sep - Gin Tasting mit Barkeeper Wolfgang Linder

Der Gin-Hype geht gerade erst los. Hier erhalten Sie den perfekten Überblick über die Trendspirituose.
Gin hat sich in kürzester Zeit von der einfachen Mix-Spirituose zum Premium-Destillat gemausert. Die Zahl der neuen Gin-Marken und -Stile ist kaum zu überschauen. Wir helfen Ihnen, einen Überblick zu gewinnen, vermitteln das Wesentliche, das Sie über das "Wacholderdestillat" wissen müssen.
Dabei behandeln wir die Herkunft und Geschichte von Gin, seine Herstellung und Unterteilung in verschiedene Typen sowie die Möglichkeiten ihn perfekt zu servieren und genießen. Hier sind sie also absolut richtig, wenn Sie über Gin mehr Wissen und Know-how als die passende Tonic-Empfehlung erhalten möchten!
ZIEL & INHALT ist es
*ein schöner, entspannter Abend mit repräsentativen Gins aus der ganzen Welt
*eine Auswahl interessanter Tonics
*systematischer Einstieg in die Welt des Gin mit Informationen über das Wesentlichste, was man über Gin wissen muss, so dass Sie besser mitreden, cleverer einkaufen und mit Ihrem neuen Wissen auch mal glänzen können

INKLUSIVE
alkoholfreier Aperitif zum Start mit Magendratzerl
Tafelwasser
6 Premium Gins
diverse Tonics
sowie ein kleines begleitendes Suprise 3 Gang Menü

PREIS PRO PERSON 40 €
Anmeldung bitte bei uns im Herzwerk oder per Email an
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

05. Okt - De Hörmann Live bei Lindner´s im Herzwerk

DeHörmann hat sich über jahrelanges tingeln auf Kleinkunstbühnen nun zu einer Band entwickelt. 2019 kommt ihr erstes Album "Großstadtbauer" heraus, welches mit viel Liebe und Herzblut direkt aus dem Leben einer jungen Frau erzählt. Mal derb und direkt oder aber auch schüchtern und leise. Immer mit einer Prise Selbstironie und natürlich auf bayerisch. Zwischen Highheels und Bergschuhen singt sich deHörmann die Emotionen von der Seele. Ihre Band sorgt für den nötigen Groove und doch ist deHörmann in erster Linie eine Naturgewalt ganz für sich selbst. Die Themen handeln vom Aufwachsen einer jungen Frau und allem was dazu gehört. Der passende Deckel, der eigene Weg im Leben, der Weltschmerz, ein Vulkanausbruch auf Bali, all das sind Themen die musikalisch verarbeitet werden. Nahbar und spürbar. DeHörmann.
Für Essen und Trinken ist natürlich auch gesorgt und der Eintritt ist Basis einer Spende !! Also so gesehen lassen wir den Hut rum gehen :-) und hoffen auf zahlreiche Unterstützung !!!!!
Wir bitten um Reservierung unter:
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter: 089/44489314

Hier ein LINK für einen kleinen Vorgeschmack was euch tolles erwartet !!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=pMMciced9us

09. Okt - Kochkurs "Healthy Power Food" gesundes für den Alltag

Ein geniales und anspruchsvolles Gericht ohne tierische Produkte kochen? Ist das möglich? Ja! In unserem veganen Kochkurs bereiten wir mit Ihnen vielseitige, kreative Buddha Bowls aus frischen, hochwertigen und saisonalen Zutaten zu. Duftender Reis, frische Hülsenfrüchte, leckeres gedämpftes Gemüse, cremige Chutneys und Crèmes warten darauf, von Ihnen zu einer leckeren Bowl arrangiert zu werden. Wussten Sie, dass der Name Buddha Bowl von der kleinen Wölbung der angerichteten Zutaten kommt und an den dicken Bauch des Buddhas erinnert? Lassen Sie sich von Markus Lindner an die Hand nehmen, sammeln Sie Inspirationen, und finden so Schritt für Schritt in ein gesünderes, fitteres und tierfreundliches Leben!
Unser Menü:
Green Smoothie mit Macha
*****
Apfel- Zimt - Bananen Quinoa & Avocado Apfel mit Pinienkernen und Kernöl
*****
You one Müsliriegel
*****
Enegrieballs
*****
Div. Buddha Bowls für Zuhause und ToGo
*****
Kürbis- Kokossuppe
*****
Kürbis- Pastinaken Salat mit Cranberry Crunch in Tahin Dressing
*****
Gebratene Reisnudeln mit Wokgemüse & crispy Onions

Preis pro Person: 98,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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25. Okt - Gin Tasting mit Barkeeper Wolfgang Linder

Der Gin-Hype geht gerade erst los. Hier erhalten Sie den perfekten Überblick über die Trendspirituose.
Gin hat sich in kürzester Zeit von der einfachen Mix-Spirituose zum Premium-Destillat gemausert. Die Zahl der neuen Gin-Marken und -Stile ist kaum zu überschauen. Wir helfen Ihnen, einen Überblick zu gewinnen, vermitteln das Wesentliche, das Sie über das "Wacholderdestillat" wissen müssen.
Dabei behandeln wir die Herkunft und Geschichte von Gin, seine Herstellung und Unterteilung in verschiedene Typen sowie die Möglichkeiten ihn perfekt zu servieren und genießen. Hier sind sie also absolut richtig, wenn Sie über Gin mehr Wissen und Know-how als die passende Tonic-Empfehlung erhalten möchten!
ZIEL & INHALT ist es
*ein schöner, entspannter Abend mit repräsentativen Gins aus der ganzen Welt
*eine Auswahl interessanter Tonics
*systematischer Einstieg in die Welt des Gin mit Informationen über das Wesentlichste, was man über Gin wissen muss, so dass Sie besser mitreden, cleverer einkaufen und mit Ihrem neuen Wissen auch mal glänzen können

INKLUSIVE
alkoholfreier Aperitif zum Start mit Magendratzerl
Tafelwasser
6 Premium Gins
diverse Tonics
sowie ein kleines begleitendes Suprise 3 Gang Menü

PREIS PRO PERSON 40 €
Anmeldung bitte bei uns im Herzwerk oder per Email an
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

26. Okt - Kochkurs "Brixen, Bozen & Meran" Südtiroler Küche

Erleben Sie in diesem Kurs mit Markus Lindner die variantenreiche Südtiroler Küche mit Ihren Einflüssen aus der norditalienischen und österreichischen Küche.
Unser Menü:
Apfelschaumsuppe mit knusprigen Salbei und Südtiroler Speckchip
*****
Käse Spinat Nocken mit Tomaten und Pinien Nußbutter
*****
Schweinefilet aus dem Meran mit Balsamicosauce, Schalotten und Rosmarin Polenta
*****
Sfogliate vom Südtiroler Apfel, Mascarpone und Amarettinis

Preis pro Person: 105,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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15. Nov - Gin Tasting mit Barkeeper Wolfgang Linder

Der Gin-Hype geht gerade erst los. Hier erhalten Sie den perfekten Überblick über die Trendspirituose.
Gin hat sich in kürzester Zeit von der einfachen Mix-Spirituose zum Premium-Destillat gemausert. Die Zahl der neuen Gin-Marken und -Stile ist kaum zu überschauen. Wir helfen Ihnen, einen Überblick zu gewinnen, vermitteln das Wesentliche, das Sie über das "Wacholderdestillat" wissen müssen.
Dabei behandeln wir die Herkunft und Geschichte von Gin, seine Herstellung und Unterteilung in verschiedene Typen sowie die Möglichkeiten ihn perfekt zu servieren und genießen. Hier sind sie also absolut richtig, wenn Sie über Gin mehr Wissen und Know-how als die passende Tonic-Empfehlung erhalten möchten!
ZIEL & INHALT ist es
*ein schöner, entspannter Abend mit repräsentativen Gins aus der ganzen Welt
*eine Auswahl interessanter Tonics
*systematischer Einstieg in die Welt des Gin mit Informationen über das Wesentlichste, was man über Gin wissen muss, so dass Sie besser mitreden, cleverer einkaufen und mit Ihrem neuen Wissen auch mal glänzen können

INKLUSIVE
alkoholfreier Aperitif zum Start mit Magendratzerl
Tafelwasser
6 Premium Gins
diverse Tonics
sowie ein kleines begleitendes Suprise 3 Gang Menü

PREIS PRO PERSON 40 €
Anmeldung bitte bei uns im Herzwerk oder per Email an
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21. Nov - Kochkurs "Reggae, Rum & Salsa"

Ein kulinarischer Streifzug durch die Karibik mit Markus Lindner. Neben weißen Sandstränden, türkisfarbenem Meer und jeder Menge guter Laune ist die Karibik auch für ihr exotisches Essen bekannt. Die umfangreiche Speisekarte lässt keine Wünsche offen: Fisch, Hähnchen, Süßkartoffeln, Kochbananen, Kokosnüsse und viele andere Besonderheiten decken den Tisch. Beim 4 -stündigen karibischen Kochkurs tischen wir ein traditionelles Menü auf und lassen es sich anschließend in der Gruppe schmecken.

Entfachen Sie Ihre Leidenschaft fürs karibische Kochen und holen Sie Urlaubsstimmung zu sich nach Hause!

Unser Menü:
Saftigen Crabmeat Cake an Limetten Aioli Dip
*****
Cocktail von der Garnele mit Avocado, Chili und Koriander
*****
Catfisch in der Kokoskruste mit scharfer Salsa und karibischen Gewürzereis
*****
Pina Colada Mousse mit Ananas Ragout und weißer Rum

Preis pro Person: 118,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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28. Nov - Kochkurs "Du bist - was Du isst"

Vegane Küche ohne Risiken und Nebenwirkungen! Unser veganer Kochkurs mit Markus Lindner ist ideal für alle, die Lust auf eine vegane Lebensweise haben, dabei aber auf Kochvergnügen und Genuss nicht verzichten möchten. Und genau das müssen Sie auch nicht! Im Gegenteil. Vegan Essen ist eine echte Bereicherung. Lassen Sie sich von erfrischend neuen Lebensmitteln wie Buchweizen, Hirse, Quinoa, Kichererbsen und Linsen inspirieren und lernen Sie bei uns, mit einfachen Kochtechniken eine ausgewogene und gesunde vegane Küche zu kreieren.
Zaubern Sie dann gemeinsam leckere und raffinierte Gerichte und lernen Sie tolle Tricks, um Geschmack in Ihre grünen Kreationen zu bringen,
z.B.:
Grüne Smoothies - der perfekte Start in den Tag
Leckere Brotaufstriche - es muss nicht immer Leberwurst sein
Suppen, Salate und Starters - Alleskönner Quinoa, Hirse, Amaranth und Linsen
Kräuter, Gewürze und Öle - mehr Geschmack
Süße Sünden - Desserts ohne Sahne, Honig und Ei
Naschen Sie schon beim Kochen, kosten Sie exotische Zutaten und genießen Sie gemeinsam Ihre raffinierten, veganen Köstlichkeiten.

Durch eine vegane Ernährung entschließt man sich, bewusster zu leben, den Tieren zu helfen, die Umwelt zu schützen und den eigenen Körper gesund zu halten. Gerade zu Beginn einer solchen Ernährungsumstellung fällt es vielen recht schwer, auf tierische Produkte wie z.B. Eier, Käse, Sahne und Butter zu verzichten, die in herkömmlichen Gerichten tagtäglich verwendet werden.

Um nicht vor einem Teller mit grünen Erbsen oder der berühmten Kohlsuppe zu enden, zeigen wir Ihnen in unserem veganen Kochkurs, was die Basics der veganen Ernährung sind. Das erfordert ein Umdenken in der Küche. Das Gemüse, das bisher oft nur Sidekick und Beilage war, steht plötzlich im Mittelpunkt. Und Hülsenfrüchte, die die meisten nur aus dem klassischen Eintopf kennen, sind die neuen Stars Ihrer Kochkünste. Dazu kommen Nüsse, aromatische Öle, exotische Gewürze und Zutaten wie Ahornsirup, Soja und Mandelmilch, die für mehr Geschmack sorgen.

Erfahren Sie beim gemeinsam Kochworkshop nicht nur, wie Sie lebenswichtige Proteine ersetzen, die sonst im Fleisch zu finden sind, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, sondern wie Ihre Gerichte so lecker werden, dass auch überzeugte Fleischesser gerne auf Schnitzel und Speck verzichten. Dieser vegane Kochkurs in München erleichtert Ihnen den Schritt in ein bewussteres Leben ohne tierische Nahrungsmittel. Erfahren Sie mehr über alternative Proteinlieferanten, lebenswichtige komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine, die die richtige Power für ein gesundes und fittes Leben liefern. Sagen Sie ja zu Ihrer Gesundheit und mehr Energie in Ihrem Leben!

Preis pro Person: 120,- € inkl.
Aperitif
Ayurvedische Tees,
Smoothies
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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05. Dez - Bee Wigs LIVE im Herzwerk

The Bee Wigs
Die 6-köpfige Truppe aus dem schönen Ampertal entführt euch in das Tal der blauen Gräser.
Es erwarten euch drei stimmgewaltige Mädels am Mic, instrumentale Raffinesse, der
wunderbare Klang von Fidel und Banjo - und einfach die richtige Mischung aus traditionellem
Bluegrass und zeitgenössischem Folk!
Der EINTRITT ist frei und wir servieren natürlich auch dazu passende Leckerbissen & Getränke !
Außerdem habt Ihr dazu auch gleich die Möglichkeit eure Haare machen zu lassen, den die VERSUS Friseure stehen für euch parat den ganzen Abend !!!!

11. Dez - Kochkurs "Kokos, Muscheln & Lagunen"

Exotische Genüsse aus Australien und der Südsee mit Markus Lindner.


Unser Menü:
Roh mariniertes Seafood mit Kokos, Limette und Chili
*****
Sweet Corn Chowder mit Curry und Koriander
*****
Straußensteak mit Nusskruste und Grillgemüse
*****
Tailesu Schokoladentörtchen mit Ananas Ingwer Salat

Preis pro Person: 115,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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19. Dez - Kochkurs "Truffle meets Champagne"

Wenn der Herbst/ Winter vor der Tür steht, beginnt die Trüffelzeit! Wir machen bei unserem Erlebniskochkurs in München den kulinarisch wertvollen Pilz der Spitzenklasse zur Hauptsache. Besonders ist er nicht nur, weil er selten und teuer ist, sondern weil sowohl der weiße als auch der schwarze Trüffel den Gaumen beglückt. Begleitend dazu servieren Champagner den Ehre wem ehre gebührt.

Unser Menü:
Blaues Kartoffel Carpaccio und marinierter Feldsalat in getrüffelter Kartoffelvinaigrette mit rosa gebratener Entenbrust
*****
Pastinakenschaumsuppe mit Trüffel
*****
Gebratenes Kalbsfilet an Portweinglace mit getrüffeltem Kartoffel- Sellerie Püree und geschmortem Wurzelgemüse
*****
Weißes Schokoladen- Mousse mit Kokos und Moet Chandon Gelee

Preis pro Person: 135,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

Buchung mit einer Email an:

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Friseur

Das Konzept von Versus Friseur ist seit über 20 Jahren, Friseurbesuche mit Kunst und Kulturveranstaltungen zu verbinden.
Wenn in so einem kleinen Friseurgeschäft die Leute miteinander plaudern, während des Einwirkens der Haarfarbe einen leckeren Cappuccino trinken und währenddessen noch jemand Gitarre spielt, kommt irgendwie Kaffeehausstimmung auf.

Das Friseurhandwerk ist eine Kunst, die oft als solche nicht gesehen wird. Versus Friseur´s Ziel ist es, euch als Kunden dort abzuholen, wo ihr gerade seid und jedem Menschen seine individuelle Schönheit auf den Kopf zu zaubern. Wir wünschen uns, dass ihr euch wohl, gut beraten und aufgehoben fühlt und am Ende eures Besuchs beschwingt nach Hause oder gleich nebenan ins Lindners Herzwerk geht.

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Öffnunszeiten

Mo - Fr 08:30 bis 18:00 Uhr
durchgehend warme Küche
Frühstück 08:30 bis 11:30 Uhr
Mittagsessen 11:00 bis 15:00 Uhr
Sa./So. und Feiertage geschlossen