Ein kulinarischer Streifzug durch die Karibik mit Markus Lindner. Neben weißen Sandstränden, türkisfarbenem Meer und jeder Menge guter Laune ist die Karibik auch für ihr exotisches Essen bekannt. Die umfangreiche Speisekarte lässt keine Wünsche offen: Fisch, Hähnchen, Süßkartoffeln, Kochbananen, Kokosnüsse und viele andere Besonderheiten decken den Tisch. Beim 4 -stündigen karibischen Kochkurs tischen wir ein traditionelles Menü auf und lassen es sich anschließend in der Gruppe schmecken.

Entfachen Sie Ihre Leidenschaft fürs karibische Kochen und holen Sie Urlaubsstimmung zu sich nach Hause!

Unser Menü:
Saftigen Crabmeat Cake an Limetten Aioli Dip
*****
Cocktail von der Garnele mit Avocado, Chili und Koriander
*****
Catfisch in der Kokoskruste mit scharfer Salsa und karibischen Gewürzereis
*****
Pina Colada Mousse mit Ananas Ragout und weißer Rum

Preis pro Person: 118,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

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Vegane Küche ohne Risiken und Nebenwirkungen! Unser veganer Kochkurs mit Markus Lindner ist ideal für alle, die Lust auf eine vegane Lebensweise haben, dabei aber auf Kochvergnügen und Genuss nicht verzichten möchten. Und genau das müssen Sie auch nicht! Im Gegenteil. Vegan Essen ist eine echte Bereicherung. Lassen Sie sich von erfrischend neuen Lebensmitteln wie Buchweizen, Hirse, Quinoa, Kichererbsen und Linsen inspirieren und lernen Sie bei uns, mit einfachen Kochtechniken eine ausgewogene und gesunde vegane Küche zu kreieren.
Zaubern Sie dann gemeinsam leckere und raffinierte Gerichte und lernen Sie tolle Tricks, um Geschmack in Ihre grünen Kreationen zu bringen,
z.B.:
Grüne Smoothies - der perfekte Start in den Tag
Leckere Brotaufstriche - es muss nicht immer Leberwurst sein
Suppen, Salate und Starters - Alleskönner Quinoa, Hirse, Amaranth und Linsen
Kräuter, Gewürze und Öle - mehr Geschmack
Süße Sünden - Desserts ohne Sahne, Honig und Ei
Naschen Sie schon beim Kochen, kosten Sie exotische Zutaten und genießen Sie gemeinsam Ihre raffinierten, veganen Köstlichkeiten.

Durch eine vegane Ernährung entschließt man sich, bewusster zu leben, den Tieren zu helfen, die Umwelt zu schützen und den eigenen Körper gesund zu halten. Gerade zu Beginn einer solchen Ernährungsumstellung fällt es vielen recht schwer, auf tierische Produkte wie z.B. Eier, Käse, Sahne und Butter zu verzichten, die in herkömmlichen Gerichten tagtäglich verwendet werden.

Um nicht vor einem Teller mit grünen Erbsen oder der berühmten Kohlsuppe zu enden, zeigen wir Ihnen in unserem veganen Kochkurs, was die Basics der veganen Ernährung sind. Das erfordert ein Umdenken in der Küche. Das Gemüse, das bisher oft nur Sidekick und Beilage war, steht plötzlich im Mittelpunkt. Und Hülsenfrüchte, die die meisten nur aus dem klassischen Eintopf kennen, sind die neuen Stars Ihrer Kochkünste. Dazu kommen Nüsse, aromatische Öle, exotische Gewürze und Zutaten wie Ahornsirup, Soja und Mandelmilch, die für mehr Geschmack sorgen.

Erfahren Sie beim gemeinsam Kochworkshop nicht nur, wie Sie lebenswichtige Proteine ersetzen, die sonst im Fleisch zu finden sind, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, sondern wie Ihre Gerichte so lecker werden, dass auch überzeugte Fleischesser gerne auf Schnitzel und Speck verzichten. Dieser vegane Kochkurs in München erleichtert Ihnen den Schritt in ein bewussteres Leben ohne tierische Nahrungsmittel. Erfahren Sie mehr über alternative Proteinlieferanten, lebenswichtige komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine, die die richtige Power für ein gesundes und fittes Leben liefern. Sagen Sie ja zu Ihrer Gesundheit und mehr Energie in Ihrem Leben!

Preis pro Person: 120,- € inkl.
Aperitif
Ayurvedische Tees,
Smoothies
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

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The Bee Wigs
Die 6-köpfige Truppe aus dem schönen Ampertal entführt euch in das Tal der blauen Gräser.
Es erwarten euch drei stimmgewaltige Mädels am Mic, instrumentale Raffinesse, der
wunderbare Klang von Fidel und Banjo - und einfach die richtige Mischung aus traditionellem
Bluegrass und zeitgenössischem Folk!
Der EINTRITT ist frei und wir servieren natürlich auch dazu passende Leckerbissen & Getränke !
Außerdem habt Ihr dazu auch gleich die Möglichkeit eure Haare machen zu lassen, den die VERSUS Friseure stehen für euch parat den ganzen Abend !!!!

Exotische Genüsse aus Australien und der Südsee mit Markus Lindner.


Unser Menü:
Roh mariniertes Seafood mit Kokos, Limette und Chili
*****
Sweet Corn Chowder mit Curry und Koriander
*****
Straußensteak mit Nusskruste und Grillgemüse
*****
Tailesu Schokoladentörtchen mit Ananas Ingwer Salat

Preis pro Person: 115,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

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Wenn der Herbst/ Winter vor der Tür steht, beginnt die Trüffelzeit! Wir machen bei unserem Erlebniskochkurs in München den kulinarisch wertvollen Pilz der Spitzenklasse zur Hauptsache. Besonders ist er nicht nur, weil er selten und teuer ist, sondern weil sowohl der weiße als auch der schwarze Trüffel den Gaumen beglückt. Begleitend dazu servieren Champagner den Ehre wem ehre gebührt.

Unser Menü:
Blaues Kartoffel Carpaccio und marinierter Feldsalat in getrüffelter Kartoffelvinaigrette mit rosa gebratener Entenbrust
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Pastinakenschaumsuppe mit Trüffel
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Gebratenes Kalbsfilet an Portweinglace mit getrüffeltem Kartoffel- Sellerie Püree und geschmortem Wurzelgemüse
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Weißes Schokoladen- Mousse mit Kokos und Moet Chandon Gelee

Preis pro Person: 135,- € inkl.
Aperitif
Weißwein
Rotwein
Kaffee/Espresso
Fruchtschole & Wasser
Materialkosten
Leihkochschürze
Rezeptmappe

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Das aussergewöhnliche Weihnachtsgeschenk der besonderen Klasse.
Jetzt Ticket sichern und live dabei sein wenn es heißt: Kochkunst trifft Erzählkunst - Genuss ohne Gleichen !
Tickets und Geschenk Gutscheine gibts direkt bei Lindner's im Herzwerk oder Online per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Wir freuen uns auf euch !!